jueves, 7 de abril de 2011

Galletas de doble chocolate


Ideales para los amantes del chocolate, divertidas y sencillas de elaborar y perfectas para el desayuno y la merienda. Así definiría esta ¡¡riquísima receta!! que ha hecho las delicias de todos.

Ingredientes: (Para unas 20 unidades)
  • 125 g. de mantequilla.
  • 160 g. de azúcar.
  • 1 huevo.
  • 60 g. de cacao puro en polvo.
  • 280 g. de harina de repostería.
  • una pizca de sal.
  • una cucharada pequeña de levadura en polvo.
  • chips de chocolate blanco.
  • azúcar glass.

Elaboración:

1) Precalentamos el horno a 210º.
2) En un bol, mezclamos la mantequilla en pomada con el azúcar.
3) Añadimos el huevo y mezclamos hasta que quede como una crema.
4) Añadimos el cacao y la sal.
5) Mezclamos, poco a poco la levadura y la harina tamizada. La mezcla debe quedar como una masa, por lo que a mitad de este paso tenemos que continuar con las manos para manejarla mejor.
6) Añadimos los chips de chocolate blanco y vamos haciendo bolitas. Rebozamos en el azúcar glass y aplastamos ligeramente con las manos.
7) Horneamos a 180º durante 20 minutos aproximádamente (ya sabéis que depende de vuestro horno) y dejamos enfríar.

28 comentarios:

  1. Estas galletinas me encantan, sólo tienen un problema, que no puedo comerme solamente una jeje...me tienen la batalla ganada :)

    Te quedaron de lujo y la presentación exquisita.

    Besinos.

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  2. A mí me pasa igual. Es imposible comer solo una, aunque te lo propongas, jaja.
    Gracias por tu comentario!
    Un beso!

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  3. Ummmmmmmmmmmm ricas ricaaaaaaaas a que si ,me marxo pipitandooooooo antes de que las vea mi peque y las tenga que hacer ,no soy capaz de parar de comerlas cuando empiezo jis..jis.
    Bicos mil wapa.

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  4. joliness!con el antojillo que tengo de galletitas, y me pones estas tan cucas!perfectas!besines

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  5. Qué ricas esas galletas de chocolate, yo con las galletas ya cas ique me rindo por una buena temporada por muy ricas aque están nuncas se las terminan de comer en casa así que ya como que lo dejo, un beso

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  6. Receta recibida y apuntada para el concurso. Muy buena receta. Bienvenida al mundo blogero, y ame tienes de seguidora.
    Un beso.

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  7. Me llevo la receta, que tienen una pintaza...por cierto que usé tu receta de tarta de moka rápida y quedó deliciosa!!luego la publicaré. Un beso.

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  8. Holaaa!!!! unas galletas con una pinta increible!! y con chocolate ummmm....una autentica delicia!!! Muchisimas gracias por pasarte por mi blog, las puertas de mi cocina estarán siempre abiertas para recibirte. Un beso

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  9. Gracias a todas por los comentarios que dejáis!! Me hacen mucha ilusión todos.

    Sebeair, aunque no se las coman los demás, te las recomiendo para tí si te gusta el chocolate.

    Manans, qué alegría me das!! A mí esa tarta me encanta. En serio, una de mis favoritas! Me alegra que te haya gustado!!

    Un beso a todas!

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  10. Qué rica, de doble chocolate, me gusta.
    Suerte en el concurso.
    Un beso.

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  11. Me encantan este tipo de galletas, son un vicio, pero estan buenisimas, tengo unas parecidas para editar, un beso

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  12. Que buena pinta, te han quedado muy gorditas, uhmmm.. me comia unas cuantas.
    Buena tarde

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  13. Hola Veda!!

    Espero que te alegre saber que has ganado el concurso de mi blog!! :) Felicidades! Espero que me pases tu dirección para enviártelo la semana que viene. Mi correo: maridolors84@hotmail.com

    Un beso!

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  14. Hola Veda, vengo del blog Recetas del día a día, y te felicito por ser la ganadora, y también por tu blog, es estupendo!! tienes cosas riquisimas, me quedo como seguidora. Besitos.

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  15. Me encantan las galletas pero soy una negada, no encuentro una receta que me guste lo suficiente para repetir pero estas tienen una pinta deliciosa, me apunto la receta.
    Bss

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  16. Hola Veda, te acabo de conocer como ganadora del
    concurso de Carmen, y quiero felicitarte por ello, y por el blog. Yo tambien soy una recien nacida en el mundo bloguero, y por las fechas coincido contigo. Me encanta todo lo que haces, me quedo como seguidora tuya. Las galletas me encantan, seguro que las haré. Muchos besos guapa.

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  17. Madre mía, acabo de entrar en el blog y me encuentro con esta maravillosa sorpresa!! Mi primer premio!!
    Mari, muchísimas gracias!!
    Gracias también a las demás por entrar a ver el blog y por vuestros comentarios, que me hacen siempre una ilusión enorme! Espero que os guste.
    Un beso!

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  18. Jolín qué maravilla de galletas, me gusta mucho tú blog te sigo desde ahora y volvere a visitarte.

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  19. Hola Veda!! Te acabo de conocer y me encanta tu blog, te sigo desde ahora! Esta receta habla por si sola y seguro que las galletas están deliciosas!!
    Besos

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  20. Yoooo yo soy amante del chocolate a sí que me las pido!!! Excelente receta de galletas que quitan el sentido!!!
    Mmmmmm..MMmmmm..
    Mil besos guapísima

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  21. Felicidades por el premio!!!! y por tu blog que es una delicia me hago tu seguidora para no perderme nada

    Besitos

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  22. Tienes unas cosas increíbles en tu blog, me ha gustado y me quedo por aquí!

    Tus galletas igual, se ven riquísimas!

    Muchos besos

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  23. Gracias a todas por pasar por mi blog! Me he ido haciendo seguidora de todos los blogs que no conocía y los iré visitando con asiduidad para ver vuestras recetas y seguir aprendiendo cosas nuevas.
    Un beso!

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  24. Estas galletas tienen una pinta estupenda, será cuestión de hacerlas en casa el próximo fin de semana.
    Un saludo

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  25. Uhmmmmmmm! Deliciosas...
    Buena suerte en el concurso!
    Besotes

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  26. Hola Veda, te he dejado un premio en mi blog, si te apetece puedes pasar a recogerlo. Besos.

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  27. Con estas recetas de todo chocolate se me hace la boca agua... que pinta tienen estas galletas!

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  28. Tienen que estar super-ricas, yo incondicional del chocolate, me las apunto. Me quedo por aquí de seguidora. Besos.

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