Un pastel delicado, con intenso sabor a chocolate. Muy sencillo de elaborar. Perfecto para una celebración o cena entre amigos.
Si la manzana no os va demasiado, podéis sustituirla por peras.
No dejéis de probarlo. Os encantará.
Si la manzana no os va demasiado, podéis sustituirla por peras.
No dejéis de probarlo. Os encantará.
Ingredientes:
Para el pastel:
- 3 huevos.
- 225 g. de azúcar.
- 2 manzanas.
- 200 g. de mantequilla.
- 50 ml. de agua.
- 55 g. de cacao en polvo.
- 225 g. de harina de fuerza.
- 1 sobre de gasificantes (bicarbonato sódico y ácido tartárico).
- 1 cucharada pequeña de esencia de vainilla.
- 250 g. de queso mascarpone.
- 2 cucharadas grandes de cacao en polvo.
- 5 cucharadas grandes de azúcar glass.
- fideos de chocolate.
Elaboración:
Pastel:
1) Precalentamos el horno a 160º.
3) En un bol, batimos las huevos con el azúcar y los gasificantes.
4) Añadimos la mantequilla en pomada, las manzanas y la vainilla.
5) Tamizamos la harina y el cacao y los incorporamos a la mezcla removiendo hasta que no queden grumos.
6) Vertemos sobre un molde engrasado y horneamos una hora. Dejamos enfriar completamente.
Cobertura:
1) Batimos el queso con el cacao y el azúcar.
2) Cubrimos el pastel con la mezcla y decoramos con fideos de chocolate.
Fuente: adaptación de la receta original de Lauren Floodgate.
Ese bizcochito tiene que estar riquíiiiiisimo, y yo a dieta... me lo guardo para otro día, besos Inma (vaya popurrí)
ResponderEliminarNunca había echo un bizcocho mezclando chocolate y manzana, que buena pinta! besitos!
ResponderEliminarhoysonrioalespejo.blogspot.com
a esto se le podria llamar: el gran postrazo!!! vaya pintaza, a mi igual me gusta mas como dices con pera, pq con el choco me gusta más, pero asi tambien, de todas maneras, que buenaa
ResponderEliminarQue ricura de bizcocho y con el saborcito de chocolate y manzana toda una delicia
ResponderEliminarbesinos
Si que es un postre delicioso y 100% chocolate... con el añadido de la manzana.. delicioso seguro. Besos!!!! Buen finde y mejor puente si puedes disfrutarlo. Besos.
ResponderEliminarQue pastel más bueno!!!!! Quiero uno de esos trocitos ya mismito.
ResponderEliminarUn besito
Una autentica delicia, un pecado como para pecar sin parar, un beso
ResponderEliminarEsta combinación me ha encantado. Lo probaré sin ninguna duda
ResponderEliminar¡Riquísimo! Me gusta mucho la combinación de sabores y queda muy bien con esa cobertura. Hay que probarlo.
ResponderEliminarBuen domingo
Me encanta la conbinacion del chocolate con la manzana,y a ti te ha quedado un pastel que me parece delicioso. Un besito
ResponderEliminarcosicasdulces.blogspot.com
Un bizcocho riquísimo!!! Me encanta la combinación del chocolate y la manzana. Te ha quedado espectacular!! Besitos.
ResponderEliminarSensacional! me encanta esa ultima foto..
ResponderEliminarUn beso
Umm, que cremosito y chocolateado!!!
ResponderEliminarEl pastel tiene una pinta estupenda y la decoración con las rosas es de Diez. Me ha gustado mucho la receta.
ResponderEliminarDesde aquí no lo puedo probar xD pero seguro que el toque de manzana lo hace especial. Me encanta como brilla. Saludos.
ResponderEliminarUna auténtica delicia, me la llevo. Por cierto hoy voy a publicar tus flanes de coco y chocolate, todo un éxito en mi casa.
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