miércoles, 7 de septiembre de 2011

Galletas de cacahuetes con chocolate


Hacía tiempo que no preparaba unas galletas y ya me iba picando el gusanillo de hacer de nuevo unas que me gustan, pero con mayúsculas. Esta receta, fácil, rápida y divertida, estoy casi segura de que no os va a decepcionar. Todo un manjar.

Ingredientes (para 16 unidades):
  • 200 g. de mantequilla de cacahuete.
  • 1 huevo batido ligeramente.
  • 150 g. de azúcar moreno.
  • una pizca de sal.
  • media cucharadita de bicarbonato sódico.
  • chips de chocolate.
  • cacahuetes saldados.

                                     "90-60-90 suman 240... Cifras que no hay que tener en cuenta" (Aterciopelados)

Elaboración:

1) Precalentamos el horno a 200º.
2) Batimos el huevo ligeramente y añadimos la mantequilla de cacahuetes y el azúcar mezclando bien hasta que quede todo integrado.
3) Añadimos la sal, el bicarbonato, los chips de chocolate y los cacahuetes y amasamos con las manos.
4) Hacemos bolitas del tamaño de una cuchara de postre y las colocamos sobre una bandeja de horno dejando una distancia de dos dedos entre unas y otras.
5) Horneamos durante 14-15 minutos o el tiempo que requiera vuestro horno.
6) Las dejamos enfríar unos minutos.


Fuente: receta original de Martha Steward.

19 comentarios:

  1. Que chulas estas galletitas, me gusta la idea.

    Besos

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  2. tienen una pinta bárbara, ya lo creo que son un manjar. Otra recetita de galletas para la colección.
    Besos

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  3. No está bien que yo lo diga, pero están bárbaras, os lo puedo asegurar :)
    Gracias por los comentarios!
    Un beso!

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  4. Veda me parecen riquisimas esas galletas y con manteca de cacahuete ,nunca hice nada con ese ingrediente ,tendre que probar
    besinos

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  5. Decepcionar Veda? Seguro que noooooooooo!!! Que buena pinta tienen!!! La que tienes en la mano parece que viene camino de mi boca !!! Que rabia no poder comerla. Besinos.

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  6. Veda, que galletas más estupendas. De buena gana me tomaba mañana un par en el desayuno. Un beso.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  7. cada vez que hago este tipo de galletas, no consigo del todo la forma, no sé a que se debe, si es por ingredientes o por la forma de hacerlas, lo probaré a tu manera a ver que tal, estas se ven espectaculares!

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  8. Qué pecado de galletas!! Tiene una prsencia genial..me encantan! Bss

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  9. Gracias por los comentarios!
    Besos!

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  10. tengo en pendientes hacer galletas de cacahuete y viendo las tuyas no veas las ganas que me han entrado de hacerlas ahora mismo (pero no puedo, juas)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.cultura-libre.net

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  11. hola! acabo de dar con tu blog a traves de otro y como soy muuuy golosa no me puedo perder tus recetitas! asi que ahora mismo me hago seguidora tuya.
    un saludito y si te apetece conocer el mio alli estare.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  12. Soy un poco desastre y ayer cuando me hice seguidora quice hacerte un comentario, pero se cerró el navegador y luego no encontraba el blog... total que hoy ya he podido entrar de nuevo en tu cocina y sólo quería que supieses que estoy encantada de seguirte.

    Un abrazo.
    GustoCocina - María G.

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  13. Me gusta mucho el sabor que le da la mantequilla de cacahuete a las galletas y mas acompañada del chocolate. Un rico bocado.

    BESOS

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  14. Gracias por los comentarios!!
    Besos.

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  15. Que ricas tienen que estar y rápidas de hacer

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  16. Hola!
    Que ricas con el sabor a cacahuete.
    Un saludito

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