Macarrones con salchichas

Cuando el plato es de pasta, poca gente se resiste, pero si además lleva salchichas y queso, el éxito está asegurado.

Ingredientes (para 2 personas):

180 g. de macarrones.

3 salchichas.

2 tomates maduros.

Media cebolla.

Media cucharadita de maizena.

100 ml. de leche.

Queso rallado.

Sal.

Pimienta.

Orégano.

Nuez moscada.

Elaboración:

1) Cocer la pasta al dente.

2) Cortar la cebolla en trozos pequeños y sofreír 3 minutos.

3) Rallar los tomates y añadirlos a la cebolla. Sofreír 5 minutos más.

4) Añadir la mitad de la leche. 

5) Diluir la maizena en la leche reservada y verter al sofrito. Añadir las especias y la sal y las salchichas cortadas. Dejar 3 minutos más.

6) Verter la salsa sobre la pasta y remover. Ponerla en una fuente de horno y decorar con queso rallado y orégano.

7) Meter en el horno en función grill hasta que el queso se derrita (5-10 minutos dependiendo de si os gusta más o menos tostado) y servir.