Ensalada de pasta

Con el verano solo apetece comer alimentos frescos y si son en ensalada mejor que mejor. Esta es una clásica en el menú de casa cuando llega esta época del año.

Ingredientes (para 2-3 personas):

200 g. de pasta.

1 tomate.

2 huevos cocidos.

Jamón cocido.

Queso (al gusto).

1/2 pepino*.

Alcachofas.

Aceite.

Sal. 

Pimienta.

Orégano.

*Se puede sustituir por aceitunas o añadirlas a la receta.

Elaboración:

1) Cocer la pasta y dejar enfríar completamente.

2) Cortar todos los ingredientes y mezclarlos con la pasta.

3) Sazonar el gusto y reservar en la nevera hasta servir.