Una receta fáciles y rápidas donde las haya. Desde que la hice por primera vez no la he sacado de mi recetario, por su sencillez y el fabuloso resultado. He visto que hay distintas formas de elaborarla, pero a mi la que más me gusta es la que lleva el menor aceite posible, aunque para gustos están los colores.
Ingredientes:
2 calabacines grandes.
4 huevos.
1 cebolla.
3-4 cucharadas de aceite.
sal.
comino.
nuez moscada.
1) Pelamos y cortamos los calabacines y la cebolla. Los ponemos en un recipiente apto para microondas y los ponemos a máxima potencia 10-11 minutos, parándolo a mitad para darle unas vueltas. Lo especiamos.
2) En una sartén, ponemos el aceite y los calabacines. Damos unas vueltas y vertemos los huevos batidos y removemos con cuidado para que no se pegue y no se deshagan mucho los calabacines. Cuando comiencen a estar dorados los huevos, ya estará listo.
Poco a poco e estas pasando al lado "salado" de las recetas... tiene una pinta fantástica. Con esos ingredientes me encanta!!! Besos,
ResponderEliminarmuy bueno el zarangollo, además de que es sanísimo
ResponderEliminarUmmmmmmmmm riquisimo¡¡¡ besos
ResponderEliminarUna receta sencilla pero que tiene que estar muy ,pero que muy rica ,me gusta
ResponderEliminarbesinos
mira que esta rico nuestro zarangollo, te quedo estupendo! un beso
ResponderEliminarEs un plato delicioso, acompañado de unas tostadas está de vicio.
ResponderEliminarBesos.