Milhojas de nata

Receta sencilla donde las haya e ideal para cualquier ocasión especial que tengamos y sin apenas tiempo para cocinar.

Yo los he hecho individuales, de bocadito, pero se pueden hacer del tamaño que deseéis.

Ingredientes:

• 1 lámina de hojaldre.
• 200 g. de nata para montar.
• 35-50 g. de azúcar glass para la nata.
• 150 g. de azúcar glass.
• 3 cucharadas de agua.
• colorante (opcional).

Elaboración:

1) Montamos la nata con un poco de azúcar y reservamos en la nevera.

2) Precalentamos el horno a 220º mientras cortamos el hojaldre dándole forma a nuestro gusto.

3) Ponemos la masa sobre la bandeja de horno que vayamos a utilizar y cubrimos con papel vegetal. Sobre éste ponemos otra bandeja y horneamos a 200º durante 5-8 minutos. 

4) Transcurrido ese tiempo, sacamos la bandeja que teníamos encima del hojaldre y dejamos que siga haciéndose durante otros 5 minutos. Controlaremos este tiempo pues dependerá de cada horno. 

5) Una vez listo el hojaldre lo sacamos y dejamos enfriar. Mientras, preparamos el glaseado mezclando el azúcar, el agua y el colorante.

6) Cuando la masa esté completamente fría, con una manga pastelera vamos cubriendo con la nata el hojaldre y tapamos con otra capa de hojaldre.

7) Cubrimos con el glaseado y listo para servir.