La exquisita receta que hoy os presento es una adaptación de otra que he sacado del blog que muchos ya conoceréis Gastronomía&Cía.
Tanto si sois amantes del chocolate como si lo sois de los flanes, este
facilísimo y magnífico postre os encantará. Es una auténtica delicia.
Ingredientes (para 6-8 flanes individuales):
- 400 ml. de leche de coco.
- 100 g. de chocolate para fundir.
- 125 g. de azúcar.
- 2 huevos.
- 1 yema.
- una pizca de sal.
- caramelo.
Elaboración:
1) Precalentamos el horno a 180º, poniendo dentro una bandeja con agua sobre la que irá nuestro molde.
2)
Cortamos el chocolate en trozo y lo ponemos en un cazo junto a la leche
de coco. Lo calentamos, a mínima potencia para evitar que se queme,
hasta que el chocolate se derrita completamente y comience a hervir.
Dejamos que enfríe un poco.
3) En un bol, batimos los huevos y la yema junto al azúcar y la pizca de sal hasta que espumen y blanqueen un poco.
4) Vertemos el chocolate poco a poco sobre los huevos y mezclamos hasta que quede bien integrada la mezcla.
5) En uno o varios moldes, vertemos un poco de caramelo y sobre éste, añadimos la mezcla que hemos preparado.
6)
Metemos al horno durante 40-50 minutos o hasta que al pinchar el flan
el pincho salga limpio (en mi horno ha necesitado 50 minutos).
7) Dejamos enfriar completamente y desmoldamos.
Pero que pintaza tiene este flan. Es para meter la cucharita y no dejar nada. un besazo.
ResponderEliminarcosicasdulces.blogspot.com
Qué maravilla... me quedo extasiada mirando las fotos...
ResponderEliminarSe ve un flan de lujo! Quién lo probaraa..
ResponderEliminarBuen finde.
que pintaza más deliciosa que tiene este flan, el color, la textura....no hay quien se resista ;)
ResponderEliminarSalu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.cultura-libre.net
Tiene una pinta deliciosa, no suelo hacer flan de chocolate, pero este pienso probarlo. Un besito.
ResponderEliminarQué bocado tan delicioso,me lo llevo para probar, parece fácil y maravilloso.
ResponderEliminarEs una combinación que me encanta, tiene una pinta tremenda¡ Un fuerte abrazo
ResponderEliminarQue bueno y la combinación coco con choco me gusta mucho.
ResponderEliminarBesos
Que flan ,que pinta ,esta diciendo ,comeme
ResponderEliminarbesinos
Que delicia Veda!.Venía a agradecerte que quieras participar en mi sorteo (porfi, déjame tu dirección de e-mail, que es uno de los pocos requisitos) y me encuentro con esta fantástica receta, que por supuesto anoto. Un saludo.
ResponderEliminarDos ingredientes que me vuelven loca y juntos eso es la bomba...Deliciosos para mi paladar.
ResponderEliminarBesiños
Problema resuelto. Gracias guapa.
ResponderEliminarCon lo que me gusta el coco!! que bien poder conseguir esa leche, el miercoles la busco..Riquisimo. Besos.
ResponderEliminarSoy amante del choco y del coco, no tanto del flan, pero creo que debe estar delicioso!
ResponderEliminarBesotes
Ufff, vaya pinta como lo vea la reina de mi corazón ya tengo faena seguro jajaja.
ResponderEliminarUn saludo desde un compañero de jurado en el concurso de Nueces de California :)