tag:blogger.com,1999:blog-30529525790293719112024-03-18T10:09:47.418+01:00En el jardín de los dulcesVedahttp://www.blogger.com/profile/16674650984058046308noreply@blogger.comBlogger174125tag:blogger.com,1999:blog-3052952579029371911.post-61803952628190091252020-01-13T12:39:00.000+01:002020-01-13T12:39:01.461+01:00Gratinado de espinacas con plátano<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Ove5h3gEU7s/Xhs2gr7UvyI/AAAAAAAABu8/sGAmy452B0IneI5wdZPtHrh7OE-ofCmzgCLcBGAsYHQ/s1600/a11.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="383" data-original-width="604" src="https://1.bp.blogspot.com/-Ove5h3gEU7s/Xhs2gr7UvyI/AAAAAAAABu8/sGAmy452B0IneI5wdZPtHrh7OE-ofCmzgCLcBGAsYHQ/s1600/a11.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Esta
receta se hace con plátano macho bien maduro, pero si no tenéis en
casa, se puede hacer con cualquier plátano que no esté muy verde. Hay
que tener el cuenta que cuanto más maduros estén los plátanos más dulces
estarán y más contraste habrá de sabores, así que depende de vuestro
gusto la elección de los mismos. Solo os puedo decir que os a a
encantar. Animáos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ingredientes (para dos personas):</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 plátanos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 manojo de espinacas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 diente de ajo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">200 g. de crema agria.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Queso crema.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Queso rallado.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Perejil.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Comino.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Pimienta.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Sal.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Elaboración:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1) Pelar los plátanos, hacerles un corte logitudinal (de una punta o otra del plátano) sin llegar a separarlos en dos partes.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2) En una sartén calentar aceite y freír los plátanos hasta que se empiecen a dorar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">3) Sacar los plátanos de la sartén y dejar enfriar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">4) En otra sartén, sofreir los ajos con un poco de aceite y añadir las espinacas limpias y cortadas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">5) Sofreir un par de minutos las espinacas y añadir la crema agria y dos cucharas pequeñas de queso crema. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">6)
Añadir un poco de sal, pimienta, comino y perejil. Dejar cocinar 6-8
minutos hasta que todo quede bien integrado y se haya evaporado un poco
el agua de la mezcla.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">7)
Sobre una bandeja de horno, exteder un poco la mezcla y poner sobre
ella los plátanos cortados en rodajas no muy gruesas. Cubrirlos con la
mezcla de espinacas y diponer encima dos o tres cucharadas pequeñas de
queso crema. Espolvorear con queso rallado.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">8) Hornear a 180º durante 10 minutos y terminar gratinando unos minutos más.</span></div>
</div>
Vedahttp://www.blogger.com/profile/16674650984058046308noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-3052952579029371911.post-12669037938496146932020-01-12T16:49:00.000+01:002020-01-12T16:53:10.582+01:00Tartaleta de pavo y berenjena<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-7AX2mQGXq0w/Xhs13Pe8HpI/AAAAAAAABus/jmGLp7fTXaQxCVzZ5uMh6V2gf5PqekQlQCLcBGAsYHQ/s1600/a9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="408" data-original-width="579" src="https://1.bp.blogspot.com/-7AX2mQGXq0w/Xhs13Pe8HpI/AAAAAAAABus/jmGLp7fTXaQxCVzZ5uMh6V2gf5PqekQlQCLcBGAsYHQ/s1600/a9.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Adoro las comidas con sabor suave, pero bien aromatizadas y sabrosas y esta es, sin duda, una de ellas. Observo que no hay muchas recetas con pavo salvo el que se hace rellano para navidad. Sin embargo, para mí es de mis carnes favoritas, siempre queda bien con lo que la hagas y el resultado es excelente, pero es verdad que como más me gusta es con verduras, así que no pierdo la oportunidad de crear nuevas recetas. En cualquier caso, si no os llama demasiado, siempre podéis sustituirla por pechugas de pollo, aunque puede que el sabor varíe un poco.</span></span></span></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Ingredientes (para 3 o 4 personas):</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Para la <u>masa</u>:</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">300 g. de harina.</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">130 ml. de cerveza.</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 cucharada pequeña de sal.</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">4 cucharadas soperas de aceite.</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Huevo para pincelar.</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Para el <u>relleno</u>:</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Media cebolla.</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2 filetes de pechuga de pavo.</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 berenjena.</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">3 cucharadas pequeñas de salsa de mostaza.</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Sal.</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Pimienta.</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Nuez moscada.</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">3 huevos.</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">150 ml. de nata líquida para cocinar.*</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Queso rallado.</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Para la <u>salsa de mostaza</u>**:</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">3 cucharadas soperas de miel.</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2 cucharadas pequeñas de mostaza de Dijons.</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 cucharada pequeña de tomillo.</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">*Como no tenía, he puesto 120 ml. de nata para montar y 30 ml. de leche.</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">**Podemos hacerla a nuestro gusto, si somos más de la intensidad de la mostaza añadir más cantidad de esta. </span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-d6YZoMPtL6A/Xhs14pwalGI/AAAAAAAABu4/n5EYN6dnLBU6MpyHh6INTzvSaj0JtKcTACEwYBhgL/s1600/a10.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="427" data-original-width="621" src="https://1.bp.blogspot.com/-d6YZoMPtL6A/Xhs14pwalGI/AAAAAAAABu4/n5EYN6dnLBU6MpyHh6INTzvSaj0JtKcTACEwYBhgL/s1600/a10.jpg" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Elaboración:</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Para la <u>masa</u>:</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1) Mezclar todos los ingredientes hasta que quede una pasa homogénea.</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2) Hacer una bola y envolver con papel film.</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">3) Reservar una hora en la nevera.</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">4) Cuando tengamos en relleno listo, sacar la masa de la nevera y estirar lo suficiente hasta que pueda cubrir toda la base del molde.</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">5) Exteder sobre el molde y si se quiere se puede retirar la masa sobrante o dejarla por que caiga por fuera como he hecho yo en esta ocasión.</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">6) Pinchar la masa y pincelar con huevo batido. Reservar.</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Para la <u>salsa de mostaza</u>:</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1) Mezcar con una cuchara todos los ingredientes y reservar en la nevera. Se puede elaborar un día o dos antes y utilizar en las recetas que más os gusten. Yo la suela preparar para poner en carnes a la plancha o al horno a modo de adobo.</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Para el <u>relleno</u>:</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1) Cortar la cebolla en trozo pequeños y saltear un poco con dos cucharadas de aceite.</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2) Cortar los filetes de pavo en trozos pequeños y añadir a la sartén con la cebolla. Remover un poco mientras la cebolla va quedanto transparente y la carne se va sofriendo.</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">3) Lavar y pelar la berenjena, yo he dejado algunas partes con piel para que no se deshaga demasido. Cortarla en dados y añadirla a la sartén. Añadir media cucharadita de sal y un poco más de aceite a la sartén.</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">4) Cuando la berenjena empiece a ponerse algo blanda, añadimos la salsa de mostaza, la pimienta y lanuez moscada y terminamos de sartear el relleno.</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">5) Vertemos en relleno sobre la masa. </span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">6) En un bol, mezclamos los huevos con la nata y vertemos sobre el relleno cubriéndolo.</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">7) Espolvoreamos queso rallado por encima, al gusto. </span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">8) Con el horno precalentado a 180º, metemos la tartaleta y dejamos hornear entre 35 y 45 minutos, dependiendo del horno. En mi caso he necesitado 40 mintuos.</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">9) Una vez listo, dejamos enfriar un poco y servimos.</span></span></span></div>
</div>
Vedahttp://www.blogger.com/profile/16674650984058046308noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3052952579029371911.post-43817659942979163862019-12-17T21:46:00.000+01:002019-12-17T21:46:42.762+01:00Pancakes o tortitas americanas<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-o0KVFiMR_Os/Xfkorw2oMUI/AAAAAAAABuQ/KuG9LLDIUvMWzGLCbSB2R0j4GSSxWzpNQCLcBGAsYHQ/s1600/a6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="487" data-original-width="589" src="https://1.bp.blogspot.com/-o0KVFiMR_Os/Xfkorw2oMUI/AAAAAAAABuQ/KuG9LLDIUvMWzGLCbSB2R0j4GSSxWzpNQCLcBGAsYHQ/s1600/a6.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">El desayuno o merienda ideal para las personas más golosas de la casa. Fáciles y rápidas, no se puede pedir más.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">En esta ocasión, las medidas son al más puro estilo americano, con sus tazas de diversas medidas que seguramente muchas ya tendréis en casa y si no es así, en cualquier tienda de elementos de cocina los venden desde hace tiempo, metálicos o de plástico, son muy prácticos para las recetas de pasteles estadounidenses.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Ingredientes:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 taza y media de harina.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 huevo grande.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">50 g. de azúcar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">4 cucharadas de aceite de girasol.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 taza y 1/4 de leche.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Una cucharadita de vainilla.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Una pizca de sal.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Virutas de chocolate.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Sirope de chocolate.</span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-qVBzLRnptd0/XfkoraQA0iI/AAAAAAAABuI/kWPNl6pUzIskXJNowtd0S0jbbDMI3hD8QCEwYBhgL/s1600/a7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="509" data-original-width="620" src="https://1.bp.blogspot.com/-qVBzLRnptd0/XfkoraQA0iI/AAAAAAAABuI/kWPNl6pUzIskXJNowtd0S0jbbDMI3hD8QCEwYBhgL/s1600/a7.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Elaboración: </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1) Mezclar todos los ingredientes secos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2) Añadir el huevo, la leche, el aceite y la vainilla hasta obtener una masa homogénea.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">3) Sobre una sartén o una plancha poner unas gotas de aceite o mantequilla y verter un poco de masa. 4) Cada pancake está listo para darles la vuelta cuando la masa comience a tener como poros o burbujitas. Durante este proceso podremos añadir virtutas de chocolate a la masa. Yo lo he hecho con algunos, como se observa en la primera foto.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">5) Una vez listos se decoran con cualquier sirope al gusto.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
Vedahttp://www.blogger.com/profile/16674650984058046308noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3052952579029371911.post-52504164290902082732019-12-17T19:57:00.000+01:002019-12-17T19:57:13.939+01:00Berenjenas rellenas<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-0vxzYHkfq4c/XfPFYe4hVEI/AAAAAAAABt8/R_TzDyjMcfUQ_91NMERsCijn6u6yzb-CgCEwYBhgL/s1600/a3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="450" data-original-width="600" src="https://1.bp.blogspot.com/-0vxzYHkfq4c/XfPFYe4hVEI/AAAAAAAABt8/R_TzDyjMcfUQ_91NMERsCijn6u6yzb-CgCEwYBhgL/s1600/a3.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Me
encanta esta receta, sirve igual para una comida que para una cena y
siempre triúnfa. Un clásico del que nadie se puede resistir.</span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Ingredientes (para dos):</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Una berenjena.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Una cebolla.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Una zanahoria.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Un diente de ajo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Un o dos tomate grande triturado. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 300 g. de carne de ternera picada.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 100 ml. de vino blanco.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Sal y pimienta.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Queso para gratinar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Elaboración:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1)
Cortar la berenjena en dos mitades iguales y con ayuda de una cuchara
retirar la carne del centro dejando las mitades a modo de cestos y
reservando la parte que hemos retirado.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2)
Ponerlas en una bandeja de horno y añadirles aceite y sal. Hornear
durante 25 minutos a 180º y reservar. Si os gusta menos cocinada con 15
minutos está bien, aunque yo la prefiero bien hecha. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">3)
Cortar en dados la cebolla, el ajo, la berenjena que hemos quitado
previamente y la zanahoria. En una sartén, sofreir con dos cucharadas de
aceite hasta que la cebolla quede traslúcida.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">4) Añadir el vino blanco y cocinar hasta que se evapore el alcohol.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">5)
Añadir a la sartén la carne y cuando esté bien hecha (cuando no quede
nada del líquido que suelta y esté dorada), añadir el tomate, la sal y
la pimienta y cocinar durante 15 minutos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">6)
Rellenar las mitades de berenjena con la carne y cubrir con queso (yo
he puesto uno de mis favoritos, queso Brie, pero se puede poner el que
más os guste) y gratinar hasta que el queso se dore y estará listo para
comer.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
Vedahttp://www.blogger.com/profile/16674650984058046308noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3052952579029371911.post-30121111388800423412019-12-13T18:24:00.000+01:002019-12-17T21:03:11.664+01:00Fabada asturiana (a mí manera)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-yOWedYCBWDk/XfPFYuLrFGI/AAAAAAAABt0/HsAxfeZrZisN7gwv6QA3RkGHpiud6QDRACEwYBhgL/s1600/a4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="500" data-original-width="540" src="https://1.bp.blogspot.com/-yOWedYCBWDk/XfPFYuLrFGI/AAAAAAAABt0/HsAxfeZrZisN7gwv6QA3RkGHpiud6QDRACEwYBhgL/s1600/a4.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Si sois, como yo, amantes de los platos de cuchara, en vuestro recetario no puede faltar esta famosa receta. Un placer para el paladar asegurado y facilísima de hacer.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Ingredientes (para dos personas):</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Un chorizo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Una morcilla.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Un trozo de tocino.*</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Un hueso de jamón.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Media cebolla.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Un diente de ajo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Una hoja de laurel. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Media cucharadita de pimentón.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Un bote de alubias cocidas.**</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- 700-900 ml de agua para la cocción. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">- Sal al gusto.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">*En la receta tracidional se utiliza lacón asturiano, pero en esta ocasión no tenía. Aún así queda delicioso.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">**Suelo usar alubias grandes para este tipo de guiso en el que ellas son las protagonistas. Se puede comprar sin estar previamente cocidas, pero en ese caso habrá que ponerlas a remojo la noche anterior y cocerlas antes de elaborar el guiso.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Elaboración:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1) Cortar y sofreír la cebolla en dos cucharadas de aceite.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2) Añadir el ajo, el laurel y el pimentón y terminar de sofreir la cebolla.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">3) Añadir el resto de ingredientes y cocer durante 25-30 minutos a fuego medio. Dependiendo de su os gusta más o menos caldoso, cocer a mayor o menor temperatura.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">4) Servir y listo. Se recomienda elaborarlo el día anterior para que quede más sabroso.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
Vedahttp://www.blogger.com/profile/16674650984058046308noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3052952579029371911.post-58698487556560072562017-09-26T11:38:00.003+02:002017-09-26T11:38:57.439+02:00Sándwiches de bizcocho<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-aKH7QDQrkxA/Wcoc8CXwPOI/AAAAAAAABqU/1vyxZ5opVoMha8zcu8uXGBRnz5wHsSiIACEwYBhgL/s1600/a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="456" data-original-width="608" src="https://2.bp.blogspot.com/-aKH7QDQrkxA/Wcoc8CXwPOI/AAAAAAAABqU/1vyxZ5opVoMha8zcu8uXGBRnz5wHsSiIACEwYBhgL/s1600/a.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Aunque algo laborioso, es una receta muy divertida para hacer con los más peques y queda muy bueno y resultón. Ya veréis como al terminar el día no quedan ni las migas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Ingredientes:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><a href="http://eneljardindelosdulces.blogspot.com.es/2016/01/bizcocho-de-yogurt.html" target="_blank">Bizchoco básico de yogurt (pinchar aquí)</a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Crema de cacao.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Mantequilla para engrasar.</span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-Y7Nh9mZgbk4/Wcoc8pdHuHI/AAAAAAAABqY/KCq0QZrmtikQ9ZFgf5zsACYQ56D0OvWKgCEwYBhgL/s1600/a2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="487" data-original-width="617" src="https://2.bp.blogspot.com/-Y7Nh9mZgbk4/Wcoc8pdHuHI/AAAAAAAABqY/KCq0QZrmtikQ9ZFgf5zsACYQ56D0OvWKgCEwYBhgL/s1600/a2.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Elaboración:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1) Realizar la masa del bizcocho según la receta y reservar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">2) Precalentar la sandwichera y cuando esté caliente, engrasar las placas con mantequilla derretida.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">3) Verter un poco de masa, poner una cucharatida pequeña de crema de cacao y cubrir esta con un poco más de masa.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">4) Asar durante unos minutos hasta que se dore el bizcocho.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">5) Repetir el proceso hasta terminar con toda la masa.</span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-RXdj_prXztM/Wcoc79VblDI/AAAAAAAABqQ/v_fGpTwWemEvIj5vj7iasY_si_ZFA8ROACEwYBhgL/s1600/a1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="447" data-original-width="613" src="https://4.bp.blogspot.com/-RXdj_prXztM/Wcoc79VblDI/AAAAAAAABqQ/v_fGpTwWemEvIj5vj7iasY_si_ZFA8ROACEwYBhgL/s1600/a1.jpg" /></a></div>
</div>
Vedahttp://www.blogger.com/profile/16674650984058046308noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3052952579029371911.post-63691417340864369702017-06-27T22:33:00.001+02:002017-06-27T22:33:55.368+02:00Flan de plátano<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-92GN_R-LfEc/WVK-i3XaRAI/AAAAAAAABqA/xvfMYwJeHSILw-Ulo49oTwFKuC9TiVyVwCLcBGAs/s1600/asdb.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="363" data-original-width="632" src="https://2.bp.blogspot.com/-92GN_R-LfEc/WVK-i3XaRAI/AAAAAAAABqA/xvfMYwJeHSILw-Ulo49oTwFKuC9TiVyVwCLcBGAs/s1600/asdb.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Un postre muy sencillo de elaborar y con un resultado delicioso y que, además, nos sirve también para utilizar la fruta cuando se pone muy madura.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Ingredientes:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">3 plátano maduros.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">3 huevos grandes.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">75 g. de azúcar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">150 g. de suero de leche.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">450 g. de leche.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Media cucharadita de canela.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Ralladura de limón.*</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Caramelo líquido. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">*En caso de hacer suero de leche casero (150 ml. de leche y 3 cucharadas de zumo de limón), no poner la ralladura.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Elaboración:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1) Precalentar el horno a 180º con una bandeja llena de agua. Se hornea al baño maría.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">2) Pelar y chafar los plátanos. No los trituro con batidora porque me gusta encontrar algunos trocitos, pero se puede triturar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">3) Batir los huevos, el azúcar y los plátanos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">4) Añadir el suero de leche, la leche, la canela y la ralladura.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">5) Verter el caramelo sobre el molde y verter la mezcla sobre éste.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">6) Hornear 30-40 minutos hasta que el flan se dore y quede cuajado.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">7) Dejar enfríar completamente antes de servir.</span></div>
</div>
Vedahttp://www.blogger.com/profile/16674650984058046308noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3052952579029371911.post-25316620857974112762017-05-12T19:22:00.001+02:002017-05-12T19:22:50.645+02:00Pizza casera<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-ACrr0fxwbfE/WMBL5Fp-tbI/AAAAAAAABpU/i0TSMhImp0kLNbbSQyWpyE3pGv6mo_DFwCLcB/s1600/argraw.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://1.bp.blogspot.com/-ACrr0fxwbfE/WMBL5Fp-tbI/AAAAAAAABpU/i0TSMhImp0kLNbbSQyWpyE3pGv6mo_DFwCLcB/s1600/argraw.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Me
encanta esta receta de masa de pizza. Siempre queda ideal y permite
estirarla finamente para que quede crujiente o dejarla un poco más
gruesa y con mollita de pan. En cualquier caso, muy recomendable.</span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ingredientes:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Para la masa (para 3 pizzas): </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">
600 g. harina de fuerza.<br />
75 g. harina precocida de maíz.<br />
75 g. aceite oliva.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">375 g. agua templada.<br />
15 g. levadura fresca panadero.<br />
2 cucharadita de sal.<br />
2 cucharadita de orégano.<br />Sémola de trigo. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Para el relleno (al gusto): </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Tomate frito.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Jamón york.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Queso Brie.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Queso Mozzarella rallado.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Orégano.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Elaboración:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1) Templar el agua y añadir la levadura hasta que se deshaga.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2)
En un bol, verter las harinas, el aceite, la sal, el orégano y el agua
con la levadura y amasar hasta obtener una masa homogénea.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">3) Formar una bola con la masa y taparla con un paño. Dejar reposar en un sitio cálido hasta que doble su volumen.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">4) Volver a amasar un poco para desgasificar la masa y dividirla en tres. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">5)
Espolvorear la semóla de trigo y estirar la masa. Con los otros trozos
de masa se pueden envolver en papel film y cogelar para otras ocasiones.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">6)
Extender los ingredientes para rellenar y hornear a 180º durante 15
minutos aproximadamente (previamente, precalentar el horno a 200º).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Nota: receta obtenida de <a href="http://www.losfogonesdeanasevilla.com/" target="_blank">Los fogones de Ana Sevilla</a>. </span></div>
</div>
Vedahttp://www.blogger.com/profile/16674650984058046308noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3052952579029371911.post-13122360787901836882017-04-21T16:20:00.000+02:002017-04-21T16:20:23.915+02:00Tallarines con pavo, champiñones y tomates secos<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-xbDOznwH0VU/WPoR4YucIvI/AAAAAAAABpo/TLEYhTyqQJw1Wr4Dz2wFdDwihCCOgHW8QCLcB/s1600/ajidfn.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://3.bp.blogspot.com/-xbDOznwH0VU/WPoR4YucIvI/AAAAAAAABpo/TLEYhTyqQJw1Wr4Dz2wFdDwihCCOgHW8QCLcB/s1600/ajidfn.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Me encanta la pasta, se haga como se haga, siempre queda bien. Hago muchas versiones, pero casi nunca llego a tiempo para hacer la foto y con esta receta he llegado por los pelos. ¡Está deliciosa!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ingredientes (para 2-3 personas):</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">400 g. de tallarines.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 pechugas de pavo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 lata de champiñones.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 cebolla pequeña.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 bote de salsa de pesto.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Tomates secos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Sal.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Elaboración:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1) Cortar la cebolla en trozos pequeños y pocharla hasta que quede transparente.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2) Añadir la carne cortada en trozos y freír hasta que se hagan.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">3) Incorporar los champiñones y la salsa de pesto (no he llegado a poner todo el bote, ya que es una salsa un poco fuerte para mi gusto), terminar de sofreír y reservar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">4) Cocer la pasta siguiendo las indicaciones del paquete.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">5) Verter los tallarines sobre la sartén donde tenemos la carne e incorporar los tomates secos cortados en trozos. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">6) Mezclar la pasta hasta que quede la salsa integrada y servir.</span></div>
</div>
Vedahttp://www.blogger.com/profile/16674650984058046308noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3052952579029371911.post-38547305408302584612017-03-08T19:45:00.000+01:002017-03-08T19:45:11.732+01:00Pollo en salsa<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-D2VPTCaq72A/WMBLqgcoIsI/AAAAAAAABpQ/2H-4v9ubRlUI9WaGeyVOofh0dpniZIinQCLcB/s1600/anb.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://4.bp.blogspot.com/-D2VPTCaq72A/WMBLqgcoIsI/AAAAAAAABpQ/2H-4v9ubRlUI9WaGeyVOofh0dpniZIinQCLcB/s1600/anb.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Puedo asegurar que este sin duda uno de los platos más sabrosos que suelo hacer. Recomendable y mucho.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Ingredientes (para dos personas):</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Medio pollo en trozos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 cebolla blanca.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Medio pimiento verde.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 diente de ajo picado.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 tomate maduro rallado.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">250 ml. de vino blanco.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">400 ml. de agua aproximadamente.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Sal.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Pimienta.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Laurel.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Elaboración:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1) Freír el pollo para que esté dorado y quede bien hecho. Añadir sal y pimienta mientras se fríe. Cuendo esté listo, reservar con su jugo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">2) En la olla en la que vayamos a hacer el quiso, sofreír la cebolla cortada en tiras junto con el pimiento. La cebolla debe quedar traslúcida. Hay que ser generosa con el aceite.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">3) Añadir a la olla el tomate rallado, el laurel y el diente de ajo y sofreír un par de minutos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">4) Incorporar a la olla y verter el vino. Cocer unos minutos a olla descubierta para evaporar el alcohol.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">5) Verter el agua, rectificar de sal y cocer tapado durante 30 minutos. Controlar el agua por si se evapora demasiado para que no se queme.</span></div>
</div>
Vedahttp://www.blogger.com/profile/16674650984058046308noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3052952579029371911.post-9319750551046192662017-03-07T21:15:00.000+01:002017-03-07T21:15:22.298+01:00Pan de molde casero<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-nvBpWP8C_dc/WL8Sa0RrbcI/AAAAAAAABpA/-y6Br2hE6AEBYTUG0PWraXP3jTu3UO_3wCLcB/s1600/adfg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://1.bp.blogspot.com/-nvBpWP8C_dc/WL8Sa0RrbcI/AAAAAAAABpA/-y6Br2hE6AEBYTUG0PWraXP3jTu3UO_3wCLcB/s1600/adfg.jpg" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Si eres de los que consume pan de molde con asiduidad, no lo dudes, este es tu pan, más sano, fácil y delicioso. </span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Ingredientes:</span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
300 ml. de leche (yo desnatada).<br />40 gr. de mantequilla. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">15 gr. de levadura fresca.<br />
430 gr. de harina de fuerza.<br />
30 gr. de azúcar.<br />
1 cucharadita de sal.</span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Preparación:</span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
1) Calentar la leche y la mantequilla hasta fundirla.<br />
2) Añadir la levadura y disolver bien.<br />
3) En un bol, poner la harina, el azúcar y la sal. Verter la preparación anterior y mezclar
hasta que se forme una masa algo pegajosa. Tapar
con un paño y dejar levar en un lugar cálido hasta que doble su volumen.<br />
4) Enharinar la mesa de trabajo y desgasificar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">5) Formar una
tira y colocar en un molde de plum-cake engrasado. Tapar y dejar levar
de nuevo hasta que vuelva a doblar el volumen.<br />6) Precalentar el horno a 180º y hornear unos 25-35 minutos hasta que se dore (cuidado que no se queme por encima si la masa ha levado bastante. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">7) Dejar enfriar sobre una rejilla antes de cortar. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Fuente: <a href="http://www.losfogonesdeanasevilla.com/" target="_blank">Los fogones de Ana Sevilla</a>. </span></div>
</div>
Vedahttp://www.blogger.com/profile/16674650984058046308noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3052952579029371911.post-4891754908710655342017-02-12T12:03:00.000+01:002017-02-12T12:03:20.058+01:00Tarta de queso al horno<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-mzRVML2rU5I/WKA_RoNQjiI/AAAAAAAABos/nk5jFlIz468sGPmKUib6dIKfc3hG9lVygCLcB/s1600/asrf.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://1.bp.blogspot.com/-mzRVML2rU5I/WKA_RoNQjiI/AAAAAAAABos/nk5jFlIz468sGPmKUib6dIKfc3hG9lVygCLcB/s1600/asrf.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Las hay con mermeladas, con frutas, con chocolate, hechas con horno, sin horno, con base de galletas, sin galletas... Da igual cómo las hagamos, las tartas de queso son siempre un éxito. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Esta es la receta más sencilla de tarta de queso al horno y no necesita añadirle siropes ni mermeladas, solo una pequeña decoración si se quiere, porque sola está espectacular. No dejéis de probarla.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Ingredientes (para 4-6 personas):</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">400 g. de queso crema.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">2 huevos XL o 3 medianos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">200 g. de creme fraiche.*</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">160 g. de azúcar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 cucharadita de esencia de vainilla.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 cucharada grande de almidón de maíz. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">*Se puede sustituir por yogur griego y una cucharatida de zumo de limón.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Elaboración:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1) Precalentar el horno a 200º.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">2) Batir el queso con el azúcar hasta que se integre.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">3) Añadir uno a uno los huevos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">4) Incorporar la vainilla y la creme fraiche y mezclar hasta que quede una crema homogénea.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">5) Verter sobre molde engrasado y hornear a 180º durante 45-60 minutos dependiendo del horno y del tipo de molde que se utilice. Estará listo cuando la pinchemos y el pincho salga limpio.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">6) Dejar enfríar completamente y decorar al gusto.</span></div>
</div>
Vedahttp://www.blogger.com/profile/16674650984058046308noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3052952579029371911.post-6629100162191997132017-02-08T10:31:00.000+01:002017-02-08T10:31:29.051+01:00Gofres<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-_eFsnWOVJsE/V1g6EInWHhI/AAAAAAAABhE/ddXddsbGZSs8UAXEGLGDbjdj5XAoUSqxgCLcB/s1600/gae.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://4.bp.blogspot.com/-_eFsnWOVJsE/V1g6EInWHhI/AAAAAAAABhE/ddXddsbGZSs8UAXEGLGDbjdj5XAoUSqxgCLcB/s1600/gae.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Una receta perfecta que comparte Criss en su blog <a href="http://alimenta-criss.blogspot.com.es/" target="_blank">ALIMENTA</a>. Una verdadera delicia que, como ella bien dice, es la mejor receta de gofres. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ingredientes (para 8 unidades):</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">165 g. de harina.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">125 g. de mantequilla.</span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">120 g. de leche en polvo.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">95 g. de azúcar.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">55 g. de azúcar invertido.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">100 ml de agua templada.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 huevo. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">10 g. de levadura freca.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">5 g. de levadura química. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Una pizca de sal. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 cucharada de esencia de vainilla.</span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Azúcar perlado.</span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-TtIJIl5VqF4/V1g6DiXQbaI/AAAAAAAABhA/F1u1SNOZlnMdsWrznOYspO9dSi7UzwWbACKgB/s1600/gea.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://4.bp.blogspot.com/-TtIJIl5VqF4/V1g6DiXQbaI/AAAAAAAABhA/F1u1SNOZlnMdsWrznOYspO9dSi7UzwWbACKgB/s1600/gea.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Elaboración:</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1) </span>Disolve<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">r</span> la levadura fresca en el agua templada. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">
</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2) </span>En un bol<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">, poner la hari<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">na y <span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">el resto de ingredientes<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> menos la mantequilla, la vainilla<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> y los azúcares (nor<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">mal, invertido y perlado)</span></span></span></span>. Amasar hasta ob<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">tener una ma<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">sa homogénea.</span></span></span></span> </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">3) Deja<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">r</span> fermentar <span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">en un lugar cálido</span> media hor<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">a.</span> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">
</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">4)Tra<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">nscurrido el tiempo, añadir</span></span> <span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">la</span> mantequilla troceada y <span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">el resto de ingredientes <span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">reservados (no el azúcar perlado) y</span></span> mezclar <span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">bien</span>. Deja<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">r</span> reposar unos minutos. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">
</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">5) </span>Calent<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">ar</span> la gofrera al máximo<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">.</span> <span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">D</span>erretir un<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> poco de mantequilla y pincelar<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">la</span>. </span></span></span> </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">6) Pon<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">er dos cucharadas de masa <span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">y</span></span> <span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">verter sobre la misma el azúcar perlado. Cocinar</span> <span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">durante cuatro</span> minutos <span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">a<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">proximadame<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">nte hasta que <span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">estén dorados.</span></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">
</span></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">7) <span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Servir <span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">acomp<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">añad<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">os de lo que más os guste (sirope, chocolate, nata...). Así solo también están deliciosos.</span></span></span></span></span></div>
Vedahttp://www.blogger.com/profile/16674650984058046308noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3052952579029371911.post-46056422128813196802017-01-05T17:01:00.000+01:002017-01-05T17:01:35.814+01:00Roscón de reyes<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-GKiWJYfyzlo/WG5tqIHhQ4I/AAAAAAAABoU/oD5hmPkRVxAx5eMC_-tTDvu6AYXFJgegQCLcB/s1600/aufvk.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://2.bp.blogspot.com/-GKiWJYfyzlo/WG5tqIHhQ4I/AAAAAAAABoU/oD5hmPkRVxAx5eMC_-tTDvu6AYXFJgegQCLcB/s1600/aufvk.jpg" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Receta del roscón de reyes que no puede faltar en ninguna casa española tal día como hoy. La he sacado del blog <a href="http://www.velocidadcuchara.com/" target="_blank">Velocidad Cuchara</a>, aunque adaptándola un poco. La verdad es que tiene un sabor delicioso y sabe a roscón y no bollo, que es lo particular de esta receta.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ingredientes:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Prefermento:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">50 ml. de leche.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">5 g. de levadura fesca.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">90 g. de harina de fuerza.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Roscón:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">340 g. de harina de fuerza.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">80 ml. de leche.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">15 g. de levadura fresca.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 huevos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">120 g. de azúcar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">60 g. de mantequilla. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Prefermento.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 cucharada de agua de azahar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ralladura de 2 naranjas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ralladura de 1 limón.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Una rama de canela.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Decoración:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 huevo batido. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Frutas escarchadas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Azúcar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Elaboración:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br />Prefermento:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1) Calentar la leche hasta 35º (ligaramente templada) y mezclar la levadura.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2) Añadir la harina y amasar hasta formar una bola homogénea.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">3) En un bol, verter agua templada ligeramente (no muy caliente pues la masa de deshará) y colocar la bola de prefermento en su interior. Cuando la bola flote (pasados 5-10 minutos) sacar y reservar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Roscón:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1) Hervir la leche con ralladura de una naranja, medio limón y la rama de canela y dejar infusionar unos minutos. Esta paso lo he elaborado antes del prefermento para dejar infusionando más tiempo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2) Rallar la naranja que queda y la mitad del limón y mezclar con el azúcar. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">3) Poner la harina en un bol y añadir los huevos, el azúcar aromatizado del paso anterior y la mantequilla. Amasar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">4) Cuando la leche se haya enfríado un poco, retirar las pieles y la canela y añadir la levadura. Verterla sobre la masa.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">5) Incorporar a la masa el agua de azahar y el prefermento y continuar amasando hasta obtener una masa elástica y un poco pegajosa.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">6) Verter la masa sobre una encimera enharinada y formar una bola. Dejar reposar en un lugar cálido hasta que doble su volumen.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">7) Desgasificar la masa amasándola un poco de nuevo y formar de nuevo una bola. Esta vez, hacer un agujero en el centro con los dedos e ir estirando la masa hasta obtener un rosco.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">8) Colocar sobre una bandeja de horno y pincelar con huevo batido. Dejar reposar de nuevo hasta que doble su volumen. Controlar este paso, pues es una masa que tiende a extenderse y aplanarse cuando se deja reposar desmasiado, y lo que queremos es una masa redondeada, aunque no eleva mucho.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">9) Volver a pincelar y decorar con la fruta y el azúcar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">10) Hornear a 200º (precalentado previamente) durante 15-25 minutos, dependiendo del horno, controlando que no se queme.</span></div>
</div>
Vedahttp://www.blogger.com/profile/16674650984058046308noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3052952579029371911.post-17354478433219373832016-12-22T12:55:00.000+01:002016-12-22T12:55:46.240+01:00Turrón de chocolate crujiente<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-kuRtDmBwgpY/WElQcy4UWII/AAAAAAAABmw/8SjjgmmaENEom5-u8mUesivqerVJy1tsQCLcB/s1600/arsd.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://3.bp.blogspot.com/-kuRtDmBwgpY/WElQcy4UWII/AAAAAAAABmw/8SjjgmmaENEom5-u8mUesivqerVJy1tsQCLcB/s1600/arsd.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Y vamos con más preparativos para la navidad. Esta vez un turrón de chocolate que de seguro gustará a grandes y pequeños.</span></div>
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ingredientes:</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">150 g. chocolate negro</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">150 g. chocolate con leche.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">150 g. chocolate blanco.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">90 g. manteca de cerdo.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 cucharada de aceite de girasol.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">100 g. arroz inflado. </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Galletas, nueces... (opcional). </span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-QyYGvYVDAhY/WElQckKUYbI/AAAAAAAABms/lkfzEt8D470Y7B3v9Vl0SI2MHQqLDNsuQCEw/s1600/aes.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://2.bp.blogspot.com/-QyYGvYVDAhY/WElQckKUYbI/AAAAAAAABms/lkfzEt8D470Y7B3v9Vl0SI2MHQqLDNsuQCEw/s1600/aes.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Elaboración:</span><br />
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1) Derretir los tres chocolates y la manteca.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2) Añadir el aceite y remover hasta que quede la mezcla homogénea y sin grumos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">3) Verter el arroz inflado e impregnarlo bien con el chocolate. Se le puede añadir también galletas o nueces.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">4) Verter sobre el molde y apretar un poco sobre la mezcla para que no queden huecos.</span></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">5) Refigerar unas horas hasta que se endurezca. </span></div>
Vedahttp://www.blogger.com/profile/16674650984058046308noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3052952579029371911.post-45969713209897074632016-12-19T16:49:00.003+01:002016-12-19T16:49:54.972+01:00Perrunas o perrunillas<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-AQUXdpdkZ6s/WFK1KZBIH2I/AAAAAAAABns/Iupj1ox6_sEpMmIy4-DE6wjWJ0kcmPZlACLcB/s1600/arge.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://1.bp.blogspot.com/-AQUXdpdkZ6s/WFK1KZBIH2I/AAAAAAAABns/Iupj1ox6_sEpMmIy4-DE6wjWJ0kcmPZlACLcB/s1600/arge.jpg" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Unas de mis galletas favoritas. Perfectas para las fiestas que están por venir. No <span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">dej<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">eís de probarlas.</span></span> </span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ingredientes (25-30 unidades):</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">250 g. de manteca de cerdo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">150 g. de azúcar. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">490 g. de harina.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">3 yemas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">20 g. de clara de huevo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">10 ml. de anís.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Clara <span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">de hue<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">vo</span></span>, azúcar y canela para decorar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Elaboración:</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1</span>) Precalentar el horno a <span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">180º.</span></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2) Batir la manteca <span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">para que se <span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">ablande. </span></span></span></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">3) Añadir el azúcar<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> y seguir bati<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">éndo.</span></span></span></span></span></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">4) Ve<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">rter las yemas<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">,</span> la clara</span> <span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">y el anís<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">.</span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">5) Tami<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">zar la <span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">hari<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">na y <span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">añadirla a la masa. </span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">6) <span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ama<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">sar <span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">un poco <span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">con las manos<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> y dividir la masa en dos. </span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">7) Reservar una de las partes, tapa<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">da con pap<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">el film, en la nevera<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">, y con la otra <span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">ir haciéndo bolitas y aplastándolas un poco.</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">8) Ponerlas sobre la bandeja de horno y pizcelar con un poco de clara de huevo<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">, <span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">azúcar y canela. </span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">9) H<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">ornear 20-25 minutos hasta que estén doradas.</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">0)Repetir con la masa reservada. Una vez listas, dejar enfríar completamente.</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span> </span></div>
</div>
Vedahttp://www.blogger.com/profile/16674650984058046308noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3052952579029371911.post-6411324474115156922016-12-18T15:14:00.000+01:002016-12-18T15:14:28.090+01:00Brownie de crema de cacao<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-361kG8eLW5E/WFaYFF2XDyI/AAAAAAAABoA/ifIiwB0FG_8fr7nRiNfUO8QwfC5t9c1IwCLcB/s1600/asfxf.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://1.bp.blogspot.com/-361kG8eLW5E/WFaYFF2XDyI/AAAAAAAABoA/ifIiwB0FG_8fr7nRiNfUO8QwfC5t9c1IwCLcB/s1600/asfxf.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Soy fan de los brownies y sobre todo de los que quedan jugositos como este. A ver quién se resiste a esta delicia.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Ingredentes (molde mediano-pequeño):</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">2 huevos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">190 g. de azúcar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">85 g. de crema de cacao.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">140 g. de mantequilla.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">50 g. de harina.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">25 g. de cacao puro en polvo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 cucharadita de esencia de vainilla.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Una pizca de sal.*</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Chips de chocolate o nueces (opcional).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">*Muy poca pues la crema de cacao ya lleva algo de sal.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Elaboración:</span></div>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1) Precalentar el horno a 165º.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">2) Derretir la mantequilla y verter sobre la crema de cacao. Mezclar hasta que quede todo integrado.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">3) Añadir los huevos uno a uno y, seguidamente el azúcar y la vainilla.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">4) Tamizar la harina y el cacao y verter sobre la mezcla.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">5) Engrasar el molde y verter la masa.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">6) Hornear durante 25-30 minutos. Dependerá del horno y de que os gusta más o menos blando.</span></div>
Vedahttp://www.blogger.com/profile/16674650984058046308noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3052952579029371911.post-41394708772406266452016-12-15T15:57:00.001+01:002016-12-22T13:02:25.096+01:00Arepas reina pepiada<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-GHiqa-r3nT8/WFKqb56QtFI/AAAAAAAABnI/MNg6NuSUGwQ28FEor4GkJf4VJXWQQ47hgCLcB/s1600/augnd.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://4.bp.blogspot.com/-GHiqa-r3nT8/WFKqb56QtFI/AAAAAAAABnI/MNg6NuSUGwQ28FEor4GkJf4VJXWQQ47hgCLcB/s1600/augnd.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Receta típica venezolana que hacía tiempo que quería hacer y la verdad es que no han defraudado. Están deliciosas. Habrá que repetir.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ingredientes (para 4 unidades):</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Arepas:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">250 g. de harina de maíz precocida blanca.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">330-350 ml. de agua.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1/2 cucharadita de sal. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Relleno:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">3 filetes de pechuga de pollo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 aguacates pequeños.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1/2 cebolla.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2-3 cucharadas de mayonesa. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Sal.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Pimienta*.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Mostaza*. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 diente de ajo*.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">*No lo lleva la receta original. Lo he puesto para que resultara más sabroso para mi gusto.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-BrfKYob_XxA/WFKqbxF_wKI/AAAAAAAABnM/Ywho3UN8YUowpcmA4Fm8IIi2vRufFq0SQCEw/s1600/ayfne.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://2.bp.blogspot.com/-BrfKYob_XxA/WFKqbxF_wKI/AAAAAAAABnM/Ywho3UN8YUowpcmA4Fm8IIi2vRufFq0SQCEw/s1600/ayfne.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Elaboración:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Arepas:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1) Mezclar todos los ingredientes y amasar hasta que quede una masa maleable y un poco pegajosilla.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2) Dividir la masa en cuatro arepas. Cada bola de 145 g. he pesado yo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">3) Formar bolas con cada arepa y con las dos manos ir aplanándolas hasta que tengan un dedo de grosor aproximadamente. Lo ideal es que no formen grietas por los bordes, pero este paso llevará más repeticiones, al menos a mí.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">4) En una plancha, verter unas gotas de aceite y extender con papel. La idea no es freírlas, sino asarlas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">5) Cocinarlas hasta que estén doradas por los dos lados. Yo las he puesto a fuego medio durante 15 minutos por cada lado, más o menos. Por dentro dará la impresión de que no están cocinadas, pero sí lo están, quedan así.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Relleno:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1) Recomiendo hacer primero el relleno si vamos a elaborarlas así. Por lo que hay que comenzar cociéndo la carne en un cazo con un diente de ajo durante diez minutos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2) Cuando la carne se enfríe, desmenuzarla y cortar la cebolla y añadirla a la carne.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">3) Cortar los aguacates y aplastarlos con un tenedor. Añadir a lo anterior.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">4) Añadir la mayonesa, pimienta y mostaza. Rectificar de sal y mezclar todos los ingredientes hasta que todo esté bien integrado. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">5) En este paso, lo ideal es refrigerar el relleno mientras elaboramos las arepas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">6) Una vez listas las arepas, cortarlas cuando estén recién hechas y rellenarlas. Están deliciosas, aúnque sacian muchísimo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-hVLjDhtEACo/WFKqbsQht1I/AAAAAAAABnE/ekcOQjSJ6LQIh1X2kFqt6hm0fcJYu80UQCEw/s1600/aufn.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://3.bp.blogspot.com/-hVLjDhtEACo/WFKqbsQht1I/AAAAAAAABnE/ekcOQjSJ6LQIh1X2kFqt6hm0fcJYu80UQCEw/s1600/aufn.jpg" /></a></div>
</div>
Vedahttp://www.blogger.com/profile/16674650984058046308noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3052952579029371911.post-49570139632946905082016-12-08T13:32:00.001+01:002016-12-08T13:32:47.735+01:00Turrón de nata con nueces<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-T5tqp7Z5Nu4/WElQIW6DfBI/AAAAAAAABmo/yCObEpfD_mIJt2VxcfpR581YGD5JYCeewCLcB/s1600/aa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://2.bp.blogspot.com/-T5tqp7Z5Nu4/WElQIW6DfBI/AAAAAAAABmo/yCObEpfD_mIJt2VxcfpR581YGD5JYCeewCLcB/s1600/aa.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Llega la navidad y con ella el turrón. No me he podido resistir a elaborar uno de mis favoritos. No tiene nada que envidiar a los empaquetados. Yo ya no compro más.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Ingredientes:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">225 g. de almendra molida (muy fina).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">225 g. azúcar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">100 ml. nata para montar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">30 g. leche en polvo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">70 g. nueces.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Elaboración:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1) Calentar en un cazo la nata, el azúcar y la leche sin dejar de remover hasta que todo se integre completamente y no queden grumos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">2) Verter sobre la almendra molina y añadir las nueces.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">3) Amasar un poco con las manos hasta que no se pegue a las manos. Debe quedar una masa similar a la de las galletas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">4) Formar un rulo y extender en molde presionando bien para que quede compacto.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">5) Refrigerar hasta que endurezca.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Vía: <a href="http://elfornerdealella.com/" target="_blank">Forner De Alella</a></span></div>
Vedahttp://www.blogger.com/profile/16674650984058046308noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3052952579029371911.post-22604165193033178262016-11-02T17:14:00.002+01:002016-11-02T17:14:24.914+01:00Pumpkin pie<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-K-Ol2HfoTw0/WBoJJDdKDfI/AAAAAAAABmU/6OKHlv-qK-s0f5QTnsM_PDVqww6_09wfQCLcB/s1600/aeyb.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://2.bp.blogspot.com/-K-Ol2HfoTw0/WBoJJDdKDfI/AAAAAAAABmU/6OKHlv-qK-s0f5QTnsM_PDVqww6_09wfQCLcB/s1600/aeyb.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Este fin de semana ha sido</span> Halloween y como e<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">ra de esperar </span>no <span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">quedaba más remedio que hacer <span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">un postre típico de esta época. Una rece<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">ta clásica <span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">traída desde <span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">el otro lado del Atlántico para hacer las delici<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">as de los amantes de la<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">s tartas. Buenísima.</span> </span></span></span></span></span></span></span></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> </span></span></span></span></span></span></span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ingredientes:</span><br />
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Para la masa quebrada:</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 tazas y media de harina.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">226 g. de mantequilla.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">4 cucharadas de agua fría.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 cucharada de azúcar.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 cucharadita de sal.</span><br />
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Para el relleno:</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">450 g. de puré de calabaza.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">125 g. de azúcar.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">60 g. de azúrcar moreno.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">3 huevos.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">00</span> g. de creme fraiche.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">30 ml. de leche. </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1/2 cucharadita de sal.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1/2 cucharadita de canela. </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1/4 cucharadita de nuez moscada.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1/4 cucharadita de jengibre molido.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-VPhYL62sktA/WBoJKlgfiBI/AAAAAAAABmY/7IJea-MuDOsfVGQYyob5O62nfuIXYIRVQCEw/s1600/abff.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://2.bp.blogspot.com/-VPhYL62sktA/WBoJKlgfiBI/AAAAAAAABmY/7IJea-MuDOsfVGQYyob5O62nfuIXYIRVQCEw/s1600/abff.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> Elaboración:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Para la masa:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1) Mezclar todas los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">2) Envolver en papel film y refrigerar más de una hora.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">3) Estirar la masa y extenderla sobre el molde.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">4) Precalentar el horno a 180º. Mientras, pinchar la masa con un tenedor y colocar papel de horno y algo de peso sobre la masa.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">5) Hornear durante 15 minutos y retirar el peso y el papel de horno y continuar horneando la masa durante 10-15 minutos más hata que esté dorada. Controlar que no haga pompas o se infle.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">6) Dejar enfríar y reservar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Para el relleno:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1) Batir los huevos con el azúcar y el puré.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">2) Añadir la creme fraiche, la leche y todas las especias hasta obtener una crema.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">3) Verterlo sobre la masa quebrada y hornear a 165º durante 50-55 minutos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">4) Dejar enfríar completamente antes de servir. Se puede decorar con nata o azúcar glass.</span></div>
</div>
Vedahttp://www.blogger.com/profile/16674650984058046308noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3052952579029371911.post-45660139191280602852016-10-24T12:52:00.000+02:002016-10-24T12:52:18.321+02:00Cupcakes de piña<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-PFD6bQ794W8/WA3mFkIJUuI/AAAAAAAABlg/JS7GgJml-Y8QYzgmN8frkjak4LjOIUx2wCLcB/s1600/aimr.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://2.bp.blogspot.com/-PFD6bQ794W8/WA3mFkIJUuI/AAAAAAAABlg/JS7GgJml-Y8QYzgmN8frkjak4LjOIUx2wCLcB/s1600/aimr.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Son algo laboriosos, pero el resultado es para relamerse. La mezcla suave de la piña con el queso los hacen deliciosos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ingredientes (para <span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2-13</span></span> unidades):</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Para la masa:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">170</span></span>g. de mantequilla a temperatura ambiente.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">40</span></span> g. de azúcar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">3</span> huevos a temperatura ambiente.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">70</span></span> g. de harina con levadura.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">3</span> rodajas de piña en almíbar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Para el almíbar:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Almíbar de la piña.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 cucharada de ron. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Para la crema de piña:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">190 g. de puré de piña.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 huevo a temperatura ambiente.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">90 g. de azúcar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Media cucharada de almidón de maíz.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 cucharada y media de mantequilla.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Para crema de queso y piña:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">250 g. de queso.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">250 ml. de nata para montar. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Crema de piña.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">30 g. de mantequilla.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">150 g. de azúcar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-w5kCl2kofnA/WA3mFvojMGI/AAAAAAAABlc/2kegG4MKtOsCcNnTR1V5TcvnO7iS2SA9gCEw/s1600/aer.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://3.bp.blogspot.com/-w5kCl2kofnA/WA3mFvojMGI/AAAAAAAABlc/2kegG4MKtOsCcNnTR1V5TcvnO7iS2SA9gCEw/s1600/aer.jpg" /></a></span></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Elaboración:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1) En primer lugar, elaborar la crema de piña: En un bol, batir el huevo con el azúcar y el almidón de maíz y batir hasta que quede como una papilla blanquecina.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2) Calentar el puré de piña en un cazo y verter poco a pco sobre la mezcla anterior.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">3) Verter la mezcla en el cazo nuevamente y, sin dejar de remover, cocinar hasta que comience a espesar. El huevo nunca debe hervir, pues se cuaja y la crema se corta.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">4) Verter la crema sobre una bandeja de cristal e ir incorporando la mantequilla cortada a dados. Mezclar bien hasta que quede todo integrado en una crema brillante. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">5) Tapar la crema con papel film e introducirla en la nevera hasta que se enfríe.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">6) En segundo lugar, hacer la crema de queso: En un bol, batir el queso con la mantequilla y algo más de la mitad de la crema de piña (reservar una parte para rellenar los cupcakes). Añadir la mitad del azúcar. Debe quedar una crema sin grumos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">7) En otro bol, montar la nada con el azúcar restante e incorporar poco a poco a la crema de queso hasta obener una mezcla homogénea.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">8) Tapar y reservar en la nevera hasta que endurezca un poco. Recomiendo hacer estos pasos el día de antes.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-ihovVqSQo3E/WA3mFLMBk4I/AAAAAAAABlY/TnyB6SckUywFcYA3B4mju8AcFBsHO88OACEw/s1600/aey.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://2.bp.blogspot.com/-ihovVqSQo3E/WA3mFLMBk4I/AAAAAAAABlY/TnyB6SckUywFcYA3B4mju8AcFBsHO88OACEw/s1600/aey.jpg" /></a></div>
<br />
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">9) En tercer lugar elaborar el almíbar. Este paso es opcional, si no se quiere añadir ron a la mezcla se deja el almíbar como está, sino, en un cazo calentar ambos para que el ron evapore un poco el alcohol y dejamos enfríar completamente.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">10) Por último, elaboramos los cupcakes: Precalentar el horno a 180º.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">11) En un bol, mezclar la mantequilla con el azúcar e ir incorporando los huevos uno a uno. La mezcla puede parecer cortada al principio, pero si se sigue batiéndo todo se integra perfectamente..</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">12) Añadir la harina y las rodajas de piña cortadas en dados.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">13) Rellenar las cápsulas de papel con la masa de los cupcakes y hornear durante 20 minutos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">14) Cuando estén fríos los cupcakes comenzar a montarlos: Con un pincel o una aguja inyectable, empapar los cupcakes con el almíbar y dejar reposar unos minutos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">15) Hacer un agujero en la parte superior de los cupcakes y rellenar con un poco de crema de piña que teníamos reservada y volver a tapar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">16) Con una manga pastelera, decorar los cupcakes con la crema de queso y piña que teníamos reservada en la nevera y decorar al gusto.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-jZe8lwRo6qw/WA3mGHLkHEI/AAAAAAAABlo/3WsK1QHfVJsZH-IGvlYLO7pRyporEcTSgCEw/s1600/aymo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://1.bp.blogspot.com/-jZe8lwRo6qw/WA3mGHLkHEI/AAAAAAAABlo/3WsK1QHfVJsZH-IGvlYLO7pRyporEcTSgCEw/s1600/aymo.jpg" /></a></div>
</div>
</div>
Vedahttp://www.blogger.com/profile/16674650984058046308noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3052952579029371911.post-66202076301267557992016-10-17T20:47:00.000+02:002017-01-03T18:46:22.965+01:00Pudin de chocolate<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-SHE2mXkoRlo/WAUcEYHuEAI/AAAAAAAABlE/b4bP9wGB83Ei2XFCW2gYU4ApUCFMf55aACLcB/s1600/ako.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://4.bp.blogspot.com/-SHE2mXkoRlo/WAUcEYHuEAI/AAAAAAAABlE/b4bP9wGB83Ei2XFCW2gYU4ApUCFMf55aACLcB/s1600/ako.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Os puedo asegurar que cuando los probéis será vuestro postre favorito, incluso para los menos chocolateros. Placer con mayúsculas.</span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ingredientes (para 5-6 unidades):</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">4-5 cucharadas de azúcar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">3 huevos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">325 ml. de leche.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">6 cucharadas soperas de azúcar.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 o 2 cucharadas soperas de cacao puro.</span> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Una pizca de sal.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Una cucharadita de esencia de vainilla. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">-3</span></span> trozos de b</span>izcocho de chocolate.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-XSQZLYKFG4M/WAUcEi_3zPI/AAAAAAAABlI/2ShvvQBG3cgOj_GYCCokBjWQ1c65wQ8UQCEw/s1600/aku.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://4.bp.blogspot.com/-XSQZLYKFG4M/WAUcEi_3zPI/AAAAAAAABlI/2ShvvQBG3cgOj_GYCCokBjWQ1c65wQ8UQCEw/s1600/aku.jpg" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Elaboración:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1) Precalentar una bandeja con agua en el horno a 180º.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2) En una cazo, hacer el caramelo con 4 o 5 cucharadas de azúcar y un poco de agua. Verterlo sobre flaneras.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">3) En un bol, batir los huevos y añadir el azúcar, la leche, la vainilla y la sal.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">4) Desmenuzar el bizcocho y añadirlo a la mezcla anterior.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">5) Verter sobre los moldes y hornear al baño maria durante 25-30 minutos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">6) Dejar enfriar completamente antes de servir.</span></div>
</div>
Vedahttp://www.blogger.com/profile/16674650984058046308noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3052952579029371911.post-51212753104856112522016-10-15T15:30:00.000+02:002016-10-15T15:30:07.589+02:00Pasta con espinacas y salchichas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-EJ6YmfbBoco/WAIuGSjTvHI/AAAAAAAABkU/gqDeRicWsdcjfMoFBRx5VVFrmpJNyqvUACLcB/s1600/afu.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://4.bp.blogspot.com/-EJ6YmfbBoco/WAIuGSjTvHI/AAAAAAAABkU/gqDeRicWsdcjfMoFBRx5VVFrmpJNyqvUACLcB/s1600/afu.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Una sabor diferente para el disfrute de los amantes de la pasta. Os sorprenderá. Simplemente, deliciosa.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Ingredientes (para 2-3 personas):</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">350 g. de pasta.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">150 g. de espinacas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">3-4 salchichas alemanas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">250 g. de queso crema (yo bajo en grasa).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">30 g. de queso cheddar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">150 ml. de caldo de pollo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Una pizca de nuez moscada.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Sal y pimienta. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-bfp5qqFdP1s/WAIunWiIoZI/AAAAAAAABkY/nM1mqm3EYpw2wmeFa2lcyC9dj4OCljaIgCLcB/s1600/afr.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://4.bp.blogspot.com/-bfp5qqFdP1s/WAIunWiIoZI/AAAAAAAABkY/nM1mqm3EYpw2wmeFa2lcyC9dj4OCljaIgCLcB/s1600/afr.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Elaboración:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1) Cocer la pasta y reservar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">2) En una sartén, saltear las salchichas cortadas en rodajas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">3) Añadir las espinacas y saltearlas junto a las salchichas. Sazonar con una pizca de sal y reservar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">4) En una cazo, calentar el caldo de pollo con el queso crema hasta que quede integrado y sin grumos. Cuando hierva añadir el queso cheddar, la nuez moscada, sal y pimienta y remover hasta que se deshaga el queso completamente.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">5) Verter la salsa de queso sobre las espinacas y salchichas y añadir la pasta. En la sartén, remover todo hasta que la pasta se impregne de la salsa y dejar cocinar cinco minutos más a fuego medio-fuerte para terminar de cocinar la salsa (este paso se puede omitir si os gusta la salsa algo líquida). Rectificar de sal.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">6) Servir inmediatamente y decorar con una pizca de pimienta.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-rtiHdUZTpAA/WAIvL85PPBI/AAAAAAAABkc/HHvFhIyTVNceJOYNYw4Nb3CBN4dyCoGhwCLcB/s1600/afe.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://3.bp.blogspot.com/-rtiHdUZTpAA/WAIvL85PPBI/AAAAAAAABkc/HHvFhIyTVNceJOYNYw4Nb3CBN4dyCoGhwCLcB/s1600/afe.jpg" /></a></div>
Vedahttp://www.blogger.com/profile/16674650984058046308noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3052952579029371911.post-23820145296904825292016-10-11T20:16:00.000+02:002016-10-11T20:16:15.239+02:00Pastel de frambuesa<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-BQSHQt0IIDs/V_0q3TarOTI/AAAAAAAABkA/6tZHhwHeppUWuoXvhd4klp3gGXba4HlmACLcB/s1600/ddw.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://3.bp.blogspot.com/-BQSHQt0IIDs/V_0q3TarOTI/AAAAAAAABkA/6tZHhwHeppUWuoXvhd4klp3gGXba4HlmACLcB/s1600/ddw.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Cualquier invitado os agradecerá esta tarta. Es idónea para celebraciones o para acompañar con un café después de comer. Fresca y ligera.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Ingredientes (para 5-6 personas):</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Para el bizcocho:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">113 g. de mantequilla a temperatura ambiente..</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">93 g. de azúcar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">2 huevos a temperatura ambiente.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">93 g. de harina con levadura.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Una cucharadita de esencia de vainilla.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Para el almíbar:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">100 ml. de agua.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">100 g. de azúcar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Un trozo de corteza de lima.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Una pizca de cardamomo. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Para la crema:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">250 ml. de nata para montar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">30 g. de chocolate blanco.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">100 g. de puré de frambuesa.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1.5 hojas de gelatina.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1.5 cucharadas soperas de azúcar glass. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-KtV8cwzRFs8/V_0qodOsCRI/AAAAAAAABj0/AmMzWSYTWpI6JyQvjm9EY5TSGKVFQFkeQCEw/s1600/des.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://1.bp.blogspot.com/-KtV8cwzRFs8/V_0qodOsCRI/AAAAAAAABj0/AmMzWSYTWpI6JyQvjm9EY5TSGKVFQFkeQCEw/s1600/des.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Elaboración:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Para el bizcocho:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1) Precalentar el horno a 180º.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">2) Batir la mantequilla con el azúcar hasta que quede cremosa.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">3) Añadir los huevos uno a uno hasta que se integren bien en la mezcla.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">4) Añadir la vainilla y la harina tamizada. Mezclar hasta que quede sin grumos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">5) Engrasar y cubrir con papel vegetal el molde (el mío de 18 cm.) y verter la masa.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">6) Hornear 25-30 minutos hasta que al picharlo el picho salga limpio.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">7) Dejar enfriar completamente, envolver con papel film el bizcocho y dejarlo en la nevera hasta el día siguiente.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Para el almíbar:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1) El mismo día que se haga el bizcocho, poner en un cazo el azúcar y el agua y hervir dos minutos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">2) Apartar del fuego y añadir la corteza de lima y el cardamomo. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">3) Dejar infusionar hasta el día siguiente. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Para la crema:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1) Al día siguiente, alentar 50 ml. de nata y verter sobre el chocolate blanco. Mezclar hasta que se funda completamente.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">2) Hidratar las hojas de gelatina y mezclarlas con 35 g. de puré de frambuesa caliente hasta que se disuelvan. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">3) Añadir sobre el resto del puré y mezclarlo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">4) Verter el chocolate sobre el puré de frambuesa y mezclándolo hasta que quede completamente integrado. Pasarlo por un colador para evitar los posibles grumos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">5) Semimontar la nata restante con el azúcar glass e incorporar la mezcla de puré y chocolate con movimientos envolventes. Si se queda muy líquido, se puede seguir batiéndo un poco más, pero poco, para evitar que la nata se corte.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">6) Reservar en la nevera una o dos horas hasta que se puede extender con facilidad la crema, para montar la tarta.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Nota: si se quiere cubrir la tarta entera, duplicar las cantidades de crema. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-n0MQxugRysA/V_0qpA5mCaI/AAAAAAAABj8/6sbnhfLtReA82Hr-Q4nJRVHRlQW-JLnYACEw/s1600/drf.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://1.bp.blogspot.com/-n0MQxugRysA/V_0qpA5mCaI/AAAAAAAABj8/6sbnhfLtReA82Hr-Q4nJRVHRlQW-JLnYACEw/s1600/drf.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Montaje:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1) Sacar el bizcocho de la nevera y cortar por la mitad.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">2) Colar el almíbar y con un pincel bañar una mitad del bizcocho.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">3) Extender una capa de crema sobre el bicocho y tapar con la otra mitad de éste. Repetir el proceso.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">4) Decorar al gusto y reservar en la nevera hasta su consumo.</span></div>
</div>
Vedahttp://www.blogger.com/profile/16674650984058046308noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3052952579029371911.post-30275405016336471792016-09-13T08:20:00.002+02:002016-09-13T08:20:53.805+02:00Tarta de queso japonesa<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-du-l5VU9Uzk/V9bdcCbf9AI/AAAAAAAABjQ/ejtOfJvFmJoTqe7q_4fJv-2BlDHOczY_gCLcB/s1600/amubf.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://3.bp.blogspot.com/-du-l5VU9Uzk/V9bdcCbf9AI/AAAAAAAABjQ/ejtOfJvFmJoTqe7q_4fJv-2BlDHOczY_gCLcB/s1600/amubf.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-DGNJPIMo2rY/V9bdcUTkIAI/AAAAAAAABjU/8mCq-ktPW2cJt3PMFMo9TMPByTsJvT4vwCEw/s1600/amr.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://1.bp.blogspot.com/-DGNJPIMo2rY/V9bdcUTkIAI/AAAAAAAABjU/8mCq-ktPW2cJt3PMFMo9TMPByTsJvT4vwCEw/s1600/amr.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Un pastel de queso muy esponjoso y tierno<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> que hará las delicias de todos los comensales. Se puede acompañar de alguna salsa<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">, sirope o mermelada.</span></span> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ingredientes:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">250 g. de queso crema.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">6 huevos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">180 ml. de leche.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">80 ml. de aceite.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">200 g. de azúcar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">60 g. de maicena.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ralladura y zumo de medio limón.</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-q9JWOqsnfG8/V9bdcs8OJLI/AAAAAAAABjY/DzZk-nFe7sk0WiIkDKDu4mogUH9KMLRngCEw/s1600/aumf.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://4.bp.blogspot.com/-q9JWOqsnfG8/V9bdcs8OJLI/AAAAAAAABjY/DzZk-nFe7sk0WiIkDKDu4mogUH9KMLRngCEw/s1600/aumf.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Elaboración:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1) Precalentar el horno a 180º con una fuente con agua.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2) Mezclar el queso con la leche hasta obtener una mezcla homogénea.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">3) Separar las yemas de las claras y mezclar las yemas con 80 g. de azúcar y la maicena.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">4) Incorporar la mezcla de queso y añadir el aceite. Mezclar todo y pasar por un colador para retirar los grumos que hayan podido quedar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">5) En un bol, mezclar con claras con el azúcar restante y montar a punto de nieve.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">6) Incorporar las claras a la mezcla hasta que queden bien integradas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">7) Verter la masa sobre un molde engrasado y hornear durante 45-55 minutos. La primera mitad del tiempo hornear a 180º. La segunda mitad bajar la temperatura a 160º. La tarta estará lista cuando al pincharla, el elemento introducido salga limpio.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">8) Dejar enfriar completamente y desmoldar. Decorar con azúcar glass o lo mermelada o lo que se desee.</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-PvVWnV4-0Sw/V9beC07CejI/AAAAAAAABjc/ra8b3mncILUee27QEQve7Tary8HvQkV0wCLcB/s1600/ahimf.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://3.bp.blogspot.com/-PvVWnV4-0Sw/V9beC07CejI/AAAAAAAABjc/ra8b3mncILUee27QEQve7Tary8HvQkV0wCLcB/s1600/ahimf.jpg" /></a></div>
</div>
Vedahttp://www.blogger.com/profile/16674650984058046308noreply@blogger.com3